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ザーサイを作ろう!


これザーサイです
ビールやお酒のおつまみにお出ししているものです。
画像は味付けして鍋で炒めているところですね。

ザーサイって美味しいですけど、結構手間かかりますね~
まずかたまりのザーサイをスライスして、水にさらして塩抜きします。
そして鍋で空煎りをして水気を飛ばし、門外不出の秘伝の味付けで(笑)一気に炒めて出来上がり~

このザーサイ、アルコールを頼んだ方しか食べられません
マジ美味いです


ではまた
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お仕事 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2012/04/17 18:12
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